Berkley Coffee : un lieu pour la communauté

En voyant le personnel de Berkley Coffee au travail, il est indéniable qu'ils sont passés maîtres dans l'art. Rachel Rosenthal, la gérante du café, adore nourrir les gens et partager le monde une boisson à la fois.

Rosenthal, né à Jérusalem, a déménagé dans le Michigan il y a huit ans. Aujourd'hui, elle et sa famille vivent à Oak Park. La carrière de Rosenthal a commencé avec AISH. Elle s'est spécialisée dans la sensibilisation et l'éducation juives pour adultes et jeunes familles. Rassembler les gens et créer un espace pour une croissance et des liens significatifs sont les points d'ancrage de son travail de vie. Celles-ci sont également sacro-saintes pour son travail au Berkley Coffee.

Attiré par la mission de Berkley Coffee de ralentir avec intentionnalité, l'émerveillement et l'exploration n'étaient qu'une partie de l'attrait du café. "J'avais l'impression d'entrer dans la maison de quelqu'un", se souvient Rosenthal de sa première entrée au Berkley Coffee. À l'époque, Rosenthal travaillait pour Fresh Collective Kitchen and Market, où Berkley Coffee s'approvisionne en sandwichs.

Cette première fois, Rosenthal est entré par la salle Est, également connue sous le nom de salle silencieuse. Elle était impressionnée par la qualité, le soin et les détails de l'espace. L'espace s'adresse aux jeunes enfants et aux personnes qui souhaitent profiter de leur café sans musique. Les livres à colorier, se souvient Rosenthal, sont le type dans lequel elle investirait pour ses propres enfants.

Rosenthal partage un choix commercial puissant de Berkley Coffee : offrir l'expérience complète de bar-musique-rassemblement et être entièrement sans alcool.

L'énoncé de mission de Berkley Coffee se lit comme suit : "Notre bar sans alcool existe pour encourager la conscience, l'équilibre de la vie et l'appréciation de tous ces autres ingrédients masqués par l'éthanol dans la plupart des" boissons pour adultes ". Pour le spectre complet des alcooliques strictement sobres aux alcooliques en difficulté, nous existons pour que vous puissiez profiter de boissons pour adultes mûrement réfléchies, souvent complexes/difficiles, dépourvues des effets négatifs de l'alcool."

Rosenthal est très fier que Berkley Coffee ne soit pas l'espace musical minimaliste typique d'un café. Le contraire absolu. Kenny Showler, le propriétaire et la force créatrice de Berkley Coffee, a étudié la conception sonore à la Michigan Technological University et a perfectionné ses compétences en travaillant dans des parcs à thème et des musées du monde entier.

Berkeley Coffee est un espace de performance musicale haut de gamme. Le lieu accueille régulièrement des talents de tous âges, offrant tout, des micros ouverts le jeudi à une série mensuelle d'expositions étudiantes pour AIM High School.

Rosenthal a déclaré que l'objectif principal de Showler est de créer et de favoriser la croissance de Berkley Coffee en tant que centre communautaire - un espace accueillant et inclusif pour se rassembler, explorer et prospérer.

Showler a également fait le choix conscient d'investir dans ses employés. Le personnel à plein temps est salarié et le personnel à temps partiel reçoit un salaire décent. Tous les pourboires recueillis servent à soutenir les musiciens qui se produisent au Berkley Coffee.

Berkley Coffee a ouvert ses portes en avril 2022. Dans le cadre de ses objectifs centraux d'inclusivité et d'être un centre communautaire accueillant pour tous, Showler a décidé de fermer le magasin au moins un jour férié majeur de chaque communauté de foi.

L'humour ironique de Showler imprègne l'espace, du panneau sur la cabine de la salle de bain, "VEUILLEZ NE PAS ÉCRIRE SUR CECI" au panneau directement au-dessus d'un tas de marqueurs, "N'écrivez pas dessus avec ceux-ci ;" et l'avertissement avec un crâne, des os et une tasse de café, "Coffee Snobs Ye Be Warned".

Tous les grains de café et le chocolat de Berkley Coffee sont d'origine unique. Des panneaux sur chaque tube de grains frais fournissent des détails sur le pays d'origine ainsi que des notes de saveur et d'autres pépites d'informations pour piquer votre curiosité et améliorer votre voyage mondial une gorgée à la fois. Envie d'un moka ? Chaque ingrédient peut être personnalisé par vous, avec le génie organisé, sur demande, du personnel de Berkley Coffee.

Et si vous aimez manger avec votre boisson chaude de choix, les bagels de Jérusalem sont disponibles six jours par semaine et les bagels de New York tous les samedis. Et si les bagels ne sont pas votre confiture, prenez des stroopwafels Stroop Club ou un chocolat Raaka.

Berkley Coffee est également disponible pour des événements privés et des réunions de groupe. De la collaboration de The Well's Taste of Sukkot avec Zingerman's à une réunion hebdomadaire des AA, Berkley Coffee vise à être un espace où des liens sont établis, la communauté s'épanouit et tous se sentent les bienvenus, vus et satisfaits du ventre à l'âme.

Le café Berkley est situé au 14661 W. 11 Mile Road à Oak Park.

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